Латинское название Archangélica officínalis — травянистое растение из рода Дягиль семейства Зонтичные.
Применение в медицине находит, прежде всего, корень, который содержит горькие вещества и эфирные масла, благодаря своим свойствам он входит во многие потогонные и мочегонные сборы.
Алкогольные настои, а также, чаи и отвары применяются при метеоризме, различного рода желудочно-кишечных заболеваниях, гипоацидных гастритах, дискинезии желчевыводящих путей, многочисленных простудных заболеваниях, бронхите, ларингите, пневмонии. Издревле дягиль использовался как бактерицидное, мочегонное и отхаркивающее средство. Настойка из дягиля используются для улучшения аппетита и пищеварения, усиления функций кишечника: моторной и секреторной. Экстракт дягиля применяют как спазмолитическое и седативное средство при спазмах внутренних органов с гладким типом мускулатуры.
В народной медицине эфирное масло из корней применяется внутри против бессонницы и внешне против ревматизма и невралгий.
Помимо медицинской функции дягиль используется также и в кулинарии, как в свежем виде, так и в виде порошков.
Меры предосторожности:
Не рекомендуется применение больших количествах эфирное масло, так как в большой концентрации оно является токсичным.