Спорынья

Спорынья – это уникальный гриб, который имеет как целебное, так и разрушительное действие. Мы подробно расскажем о плюсах и минусах этого гриба. Он является представителем класса сордариомицетных из семейства спорыньевых. Спорынья считается паразитическим грибом, который появляется на злаках. Зачастую развивается склероции гриба на цветках колоса ржи, на других злаковых культурах тоже появляется, но не так часто. Еще этот пагубный гриб называют – маточные рожки.

В зимнее время спорынья находится в верхнем слое почвы. Весной, когда воздух становится теплым, образуется красноватый мицелий в виде ножек с головками, на которых находятся бутылевидные перитеции (плодовые тела), в них происходит процесс слияния органов полового созревания. В летнее время образуются нитевидные аскоспоры, которые переносятся ветром или с помощью насекомых (на пестик злака во время цветения), там они прорастают в полость с завязью, в итоге, на том месте, где должно развиваться зерно, появляется мицелий гриба.

Распространение
Благоприятные условия для спорыньи – сырость и прохлада. Там где злаковые культуры, там она и развивается. Из-за того, что современная агротехника в наше время высокого уровня, спорынья почти исчезла с полей.

Состав и применение
А теперь пришло время рассказать и о другой стороне медали этого гриба. Спорынья – ядовитый паразитический гриб, в котором содержатся ядовитые алкалоиды, но, не смотря на это, гриб широко используется в фармакологии для лечения различных заболеваний.
Те самые алкалоиды интенсивно влияют на мускулатуру матки, на неврозы, на спазмы сосудов, применяются при повышенном давлении и других недугах. Эргометрин, содержащийся в спорынье имеет сильное воздействие на матку, повышает ее тонус, содействует ее быстрому сокращению (например, когда после родов, плохое сокращение матки). Спорынья применяется при кровотечениях после кесарева сечения, при кровотечениях на почве миом матки, при ранних послеродовых кровотечениях.

Сроки и способы сбора
Время сбора спорыньи наступает в период ее созревания. Сбор гриба проходит прямо на поле после обмолота путем отделения с помощью сортировочных машин. Конечно, сборка спорыньи вручную гораздо лучше, чем уборочной техникой – сырье намного чище. Очень важно после сбора спорынью сразу высушить в темном, хорошо проветриваемом помещении.